הרעיון העיקרי שעומד מאחורי יינות יקב עבייה הוא לעשות יינות מכאן, יינות ישראלים, יינות קצת אחרים. יין ה"פרולטאר" שלנו, היין הבסיסי של היקב, הינו יין המבוסס על זן הקריניאן "גיבור מעמד הפועלים" של תעשיית היין הישראלית. זהו יין צעיר מגפנים בוגרות. יין שכל-כולו פרי ואופי ובעיקר המון המון שמחה...

יין אדום שאפשר (ואף רצוי) לקרר מעט וללגום בצהרי יום חם