שמועות על גשם - בלוג

עלי גפן ממולאים

(פורסם במאי 2012) בכפרי הגליל, אצל כל ירקן שמכבד את עצמו, אפשר למצוא תפוחי אדמה אמיתיים. כאלה לא עגולים ועם המון בוץ עליהם. יש גם מלפפונים כאלה קטנים ועם טעם

המשך קריאה »

מחאה

(פוסט חגיגי ואף פוליטי אך לא במובן הפוליטיקליקורקט, לרגל הבחירות שמתישהו חייבות להתקיים, או שלא) בשנה שבה נולדתי קרו מספר אירועים שהתבררו בדיעבד כרבי משמעות עבור אנשים מסויימים. על טעימת

המשך קריאה »

עולם חדש מופלא

  על-פי ידידי הוותיק "המילון העברי המרוכז" (ערוך בידי א. אבן-שושן בהשתתפות חבר אנשי מדע), "העולם החדש הוא כינוי לארצות ביבשת אמריקה שהתגלו בתקופה החדשה (במאה החמש עשרה). להבדיל מהעולם

המשך קריאה »

גל חדש

גל חדש (רשימה זו פורסמה ב''שמועות על גשם'' בנובמבר 2012. לרגל פסטיבל ''הגל החדש'' של חברי, אנשי מסעדת ברוט התל-אביבית, אני מעלה אותה שוב) העשור שבין 1980-1990 (הידוע בכינוי "שנות

המשך קריאה »

מוסיקה קלאסית

(רשימה זו פורסמה בבלוג ביולי 2012. אני מוצא אותה כיום רלוונטית לא פחות ואולי אף יותר...) לאחרונה התחלתי לשמוע מוזיקה קלאסית. גם אופרות. כל מה שמשדרים ב"קול המוסיקה". האמת היא

המשך קריאה »

50 גוונים של ירוק

(הרשימה הבאה נכתבה אי שם בסוף שנת 2018 למניין הנוצרים. יצא המקרה ולא פרסמתי אותה עד עתה, אך עקב הדיבור הרב על קיימות אשר שוטף את ביצת…

המשך קריאה »

אחרינו המבול

לפני כחודש, רגע לפני שהחלו גשמי הסתיו המבורכים, יצאתי לכרם שוני אשר בבקעת הנדיב בלווית שופל על מנת לסדר את הניקוזים. לניקוז מי הגשם…

המשך קריאה »

הגדה השניה

בשנת 2006, כאשר הקמתי את יקב עבייה, בחרתי לי כזן עיקרי לעבודה את הסירה. באותן שנים היה מקובל מאד בקרב היקבים הקטנים בארץ לייצר יין בעיקר…

המשך קריאה »

נסיון ותהייה

או ליתר דיוק למידה, תהייה וניסיון. זהו סדר הפעולות הנכון יותר לטעמי והמנחה אותי על נתיבי היין. אני משתדל ללמוד כמה שיותר ביסודיות את כל…

המשך קריאה »

חשבון נפש

ערב כיפור. ביקור אחרון לעונה זו בכרם ענבי הקולומברד. דגימת ענבים אחרונה לעונה זו. אך כבר בעיצומו של הביקור, טרם בדיקת הענבים ביקב, כבר…

המשך קריאה »

שינוי אקלים מחשבתי

באמצע יוני 2019 נערך במכללת אוהלו שבקצרין כנס היין השנתי. הכנס עסק בעיקר בשינויי האקלים והשלכותיהם לגבי עולם היין ובסיומו נערך פאנל בנושא…

המשך קריאה »

סוגיית הגופרית

כמעט שלוש שנים מבציר, סירה as is 2016 עדיין מריח וטועם סגור ומחוזר יחסית. לא חיזור כבד ולא נעים של מימן-גופריתי, אלא חיזור קל שמאפיין מאד…

המשך קריאה »

גיבור מעמד הפועלים

בשנים האחרונות, כתוצאה ממשבר חריף אשר הפך להזדמנות אדירה, הובאו וניטעו בארץ הרבה זני ענבי יין. משמעות הדבר עבורנו, העוסקים במלאכת גידול…

המשך קריאה »

יצירת קשר

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להמנע משתייה מופרזת

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להמנע משתייה מופרזת